Mandags fridag i oktober

er en rigtig herlig ting og den er blevet anvendt til at gøre køleskab rent ( kedeligt, men rart når det er gjort) og noget sjovere forsøg med cupcakes.

Mit rigtig gode digitale spejlreflex er til reparation efter et rigtig træls uheld med bilen sidste weekend i Tyskland så jeg fandt det gamle kamera frem.

Jeg lavede en anden slags dej til cupcakesene for jeg synes altid de er lidt massive. Jeg lavede én slags dej og smagte den til med tre forskellige smagsvarianter. Chokolade stykker (uhm!), appelsin og hindbær.

Pynten er blevet for tynd, men smager fortræffeligt. I den lyserøde pynt er der hindbær saft og i den lysegule appelsinskal.

Uanset det ikke så flotte udseende så smager de ganske fortræffeligt.